我们外国人来西安必尝的美食-西安自助游旅行攻略

中式汉堡

肉夹馍是世界上第一个汉堡，现在仍然是西安最好吃的东西之一。你不会很难在城里找到这些，但要留意手工制作的面包和在火焰上炖的肉。新鲜面包+炖猪肉（或穆斯林区的牛肉）等于有史以来最好的东西！请在此处查看我们的西安最佳肉家沫指南。

面条

西安是中国面条之都，这里不乏品种。经典的有凉面（liáng-pí，凉皮）、带辣椒蔬菜的粗带面（biáng-biáng-miàn & jiū-miàn-piàn揪面片），以及淋上干辣椒和热油的面条（yóu-pō-miàn , 油泼面). 在我们的早晚之旅中品尝西安最好的（也是最独特的！）面条。

冰峰苏打水

Bīng-fēng（冰峰）是一种只能在西安找到的橙子汽水。你会发现几乎在镇上的每家商店、购物车和餐馆都用冷冻瓶装着它。这是最常见的中式汉堡和一碗冷面，所以拿起一根吸管，像当地人一样啜饮这种橙色的美味！

肉棒

走在任何一条街上，你都会发现西安当地人对烤肉很着迷。以浓郁的孜然和辣椒味为特色，没有什么比当地的泡菜和冰镇啤酒更能冲刷一些辣的shāo-kǎo（烧烤）了！在我们的夜游中，看看当地一家在西安最古老的胡同里烧烤的家庭。

炖羊肉

西安人喜欢汤和炖菜，但我们最喜欢羊肉泡馍。首先将你自己的皮塔饼撕成一个空碗，然后被带到厨房，装满浓汤、米粉和大块羊肉。这道丰盛的菜肴一年四季都很棒，但我们在寒冷的冬日取暖时最享受。

葫芦鸡

这只鸡让人垂涎三尺，是西安任何一家正规餐厅的必点菜品。Húlu-jī（葫芦鸡）是先炖后炸的鸡肉。整只鸟配上脆皮和多汁的肉，放入带有 5 种香料蘸酱的神圣葫芦中。您可以在我们的 Tuktuk 西安晚间美食之旅中尝试这个！

柿子果

这种季节性的 shì-zi (柿子) 在西安很受欢迎，因为该地区为种植这些类似于亮黄色番茄的甜美而浓郁的水果提供了完美的气候。由于秋季是短暂的收获季节，因此它们最常见的形式是干燥的，因此可以全年保存。街头小贩冷冻混合水果，然后加入面粉形成湿润的面团，然后将其放入油炸锅中也很常见。结果？超级好吃的柿子甜甜圈！